Atrevo

O Atrevo assume-se como um restaurante com uma cozinha de ingrediente. Experimental, tem como influência o produto e a sua sazonalidade.

Através de várias técnicas são reestruturados os níveis de sabor de cada ingrediente, elevando-os e conferindo-lhes diferentes texturas para uma experiência gastronómica plena.

Prima por colaborar com pequenos produtores nacionais, os quais garantem a entrega diária de produtos frescos e de qualidade, o que se reflete em cada prato.  A seleção vínica cumpre a mesma lógica, assegurando uma panóplia de vinhos de excelência.

No Atrevo vive-se um rompimento com os formalismos.

O serviço de fine dining descontraído desmistifica os seus padrões clássicos e aposta num ambiente mais intimista e familiar. O propósito é desafiar os espíritos mais curiosos e os palatos mais inquietos.

Aqui, nada é ousado para quem a tudo se atreve.