Traz consigo um apetite inato, uma intuição prática — daquelas que não se aprendem nos livros — e uma inquietação permanente na procura do sabor perfeito.

Natural de Coimbra, foi aí que deu os primeiros passos, mas cedo o destino levou-a mais longe. Reconhecida como Jovem Chef do Ano, pelo Guia Michelin 2024, liderou ainda a equipa que conquistou a sua primeira estrela em 2025. Na bagagem, traz um respeito absoluto pelo produto e uma saudável obsessão pelo equilíbrio.

A sua cozinha combina técnica apurada e sabores que se complementam com harmonia, guiados por uma vontade genuína de desafiar o habitual.

O ponto de partida é invariavelmente o mesmo: o produto português, no auge da sua época e frescura. Reinterpreta a tradição sem nunca a desvirtuar — e convida-nos a acompanhá-la nesta viagem onde passado e modernidade cabem no mesmo garfo.

No Atrevo, desafia-se com o mesmo prazer com que sempre gostou de comer. E nós, atrevidos, sentamo-nos à mesa para provar o que acontece quando a técnica se cruza com o instinto — e é o sabor quem manda.